3个关键数据了解餐饮行业,告诉你选择学厨师,没错的!

时间:2019-05-24 点击:

    “民以食为天”长期以来,餐饮业作为第三产业中的主要行业之一,对刺激消费需求,推动经济增长发挥了重要作用,在扩大内需以及提高人民生活水平质量等方面,都做出了积极贡献。
餐饮成消费行业重头戏,占比升至11.2%
    据报道,随着经济的快速发展和互联网的变革,我国的餐饮市场也在发生着不断地变化,进入到一个高质量发展的新阶段。餐饮也成为了消费行业重头戏,一直保持着上升的趋势,在2018年比重跨过11%。
数据来源:公开资料整理
    上述数据说明餐饮行业不断发展,持续增长、火爆,对于餐饮从业人员来说,市场前景广阔。
 
行业规模扩大,从业者增加700万
    餐饮行业的快速发展,饮食不再单指家庭的一蔬一菜,去到专门的餐厅享受各地美食成为了更多人的选择。这也带动了整个餐饮行业的迅猛发展,随之是对厨师行业的刚性需求的增加,行业规模快速扩大。据统计,在2018年餐饮从业者增加了700万,这个“香饽饽”吸引了越来越多的人投身其中。
 
职业教育迎来春天,近六成初高中生对学厨师有浓厚兴趣
    目前,国家对职业教育的大力支持,让职业教育迎来了春天!升高中、读大学不再是他们唯一的出路。因此,越来越多的初高中生选择读职校,学技术。而在选择学习何种技术时,近六成初高中生表示对学厨师有浓厚兴趣。对于他们来说,学厨师是一门永不会失业的手艺,待遇好、自身发展空间大。
上述数据已经说明餐饮行业快速发展
餐饮持续火爆
厨师行业出现巨大的人才需求
因此,学厨师
是一门永不失业的职业
是一门高薪职业
    学校开设三年制金典总厨、时尚西点,两年制金领大厨、经典西点、西餐主厨、大厨精英等多种专业,学子可根据自己的兴趣爱好、职业规划进行选择。
 
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